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WMF PermaDur Excellent Test

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Mit einer Gesamtwertung von 92,2 % konnte die WMF Perma Dur Profi Pfanne die Bestwertung aller zehn getesteten induktionsgeeigneten, antihaftbeschicheten Pfannen im Test erzielen. Sie erhielt als einzige die Note sehr gut und wurde folgendessen zum Testsieger gekürt. Einen Pluspunkt gab es zudem für die mit Abstand höchste Temperaturtauglichkeit dieser Bratpfanne bis maximal 400 Grad Im Februar 2018 belegte die WMF-Pfanne Durado mit dieser Beschichtung bei einem Test des ETM-Testmagazins den ersten Platz. Diese Beschichtung übersteht nicht nur hohe Temperaturen, sie ist auch langlebig. Allerdings empfiehlt der Hersteller, sie mit der Hand zu reinigen. Der ebenfalls patentierte Transtherm-Boden von WMF unterstützt scharfes Anbraten, weil er die Hitze sehr gleichmäßig verteilt. Außerdem speichert der Aluminiumkern in der Cromargan-Kapsel die Energie. Die schichtweise aufgebaute PermaDur Antihaftversiegelung ist beständig gegen Speisesäuren und extrem langlebig. Darauf gibt Ihnen WMF zwei Jahre Garantie. PermaDur Excellent Pfannen eignen sich auch für die Verwendung auf Induktionsherden Hinter der Le Creuset kamen nur noch die WMF Permadur Excellent (80 Euro, Note 3,5) sowie die beiden durchgefallenen Pfannen. Eine gute Nachricht gab es im Pfannen-Test: Alle Modelle bis auf das.

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